Carine Patricio
Die Sommelière des Hamburger »Genusspiraten« ist eine echte Europäerin. Gebürtig in Portugal, aufgewachsen in Frankreich und der Liebe wegen nach Hamburg gezogen, brennt Carine für besondere, vor allem biodynamisch erzeugte Weine und die ideale Wein- und Speisenkombination. Als Sommelière hat sie bereits im »Au Quai«, »die Bank«, »die Insel« und »das Weiße Haus« gearbeitet, bevor sie zum Team des Jellyfish gestoßen ist, dessen Stil sie als Sommelière und Restaurantleiterin maßgeblich mit geprägt hat. Genau diesen markanten Stil verbindet sie nun mit der Küche der Genusspiraten. Der Stil äußerst sich nicht nur in der Weinauswahl sondern vor allem auch im Temperament, ihrem Humor und ihrer Überzeugungskraft, mit der sie ganze Tischrunden mitreißen kann. Neben Familie und Restaurant bereitet sie sich auf den Advanced-Level beim Court of Master-Sommelier vor und tritt immer wieder als Jury-Mitglied und Moderatorin, vor allem für portugiesische Weine in Erscheinung.